Время перекуса не всегда означает чипсы и конфеты. Если вы следите за своим весом или просто хотите попробовать более здоровую пищу для улучшения общего образа жизни, то запеченный картофель фри из авокадо - то, что вам нужно.
Должен сказать, я очень люблю авокадо. Я накладывала их почти на все, но никогда даже не думала делать из них картошку фри!
Всего за 20 минут вы сможете перекусить этими удивительно полезными альтернативами жареному картофелю, а рецепт включает отличный соус для окунания с халапеньо, который невероятно вкусен.
Сделайте это в качестве закуски в следующий раз, когда вы устроите званый обед, и я обещаю, что люди будут говорить о вашей еде неделями.
Конечно, вам понадобятся авокадо, и, вероятно, лучше, если они не будут слишком спелыми, что также означает мягкую массу. Чем они крепче, тем лучше получатся, поэтому выбирайте немного твердые, но все же достаточно спелые авокадо, чтобы их можно было есть. Поскольку вы запекаете их, а не жарите, они будут намного полезнее, чем картофель фри в фастфуде.
И, поскольку они сделаны из авокадо, а не из картофеля, они в целом более полезны. Авокадо содержит полезные жиры и так много замечательных полезных свойств - вы просто не ошибетесь, если выберете авокадо.
Два авокадо составляют порцию для двух человек, поэтому, если вы планируете подавать больше, вы можете просто изменить рецепт. Если вы удвоите все, они получатся так, как должны - просто не забудьте также удвоить соус, чтобы убедиться, что у вас его достаточно, чтобы обойтись.
Рецепт запеченного картофеля фри из авокадо:
Время на подготовку: 5 минут.
Время приготовления: 20 минут.
Общее время: 25 минут
Выход: 2 порции.
Размер порции: 5 унций (150 г)
Кухня: американская
Тип: Закуска
Ингредиенты:
Фри:
2 больших авокадо
1 ст. лимонный сок
¼ стакана муки
1 стакан панировочных сухарей
1 яйцо
2 ст. растительное масло
Соус:
1 чайная ложка маринованного перца халапеньо, фарш
½ чайной ложки сока маринованного халапеньо
1/3 стакана сметаны
½ стакана майонеза
¼ чайной ложки сушеного тмина
½ чайной ложки сушеного укропа
1 чайная ложка свежей петрушки, измельченной
инструкции
1. Нарежьте авокадо, приправьте солью и сбрызните лимонным соком, чтобы предотвратить изменение цвета.
2. Обвалять каждый ломтик в муке, обмакивать во взбитое яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
3. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызните растительным или оливковым маслом, чтобы получить дополнительную хрустящую корочку. Выпекайте при 200 C в течение 15 минут.
4. Смешайте ингредиенты для соуса.
5. Подавать прямо из духовки с дольками лимона, соусом и свежей петрушкой.
После удаления косточек из авокадо можно легко удалить скорлупу ложкой.
Нарежьте каждую половину авокадо довольно тонкими ломтиками.
Хлеб и аккуратно выложите на противне, оставив между ними достаточно места для приготовления
. Соус халапеньо замечательный - его действительно быстро и легко взбить.
Хрустящие и вкусные - наслаждайтесь!
Подготовка 5 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 25 минут
Ингредиенты
Фри:
- 2 больших авокадо
- 1 ст. лимонный сок
- ¼ стакана муки
- 1 чашка панировочных сухарей панко
- 1 яйцо
- 2 ст. растительное масло
Соус:
- 1 чайная ложка маринованного перца халапеньо, измельченного
- ½ чайной ложки сока из маринада халапеньо
- 1/3 стакана сметаны
- ½ стакана майонеза
- ¼ ч.л. сушеного тмина
- ½ ч.л. сушеного укропа
- 1 ч.л. свежей петрушки, измельченной
инструкции
- Нарежьте авокадо, приправьте солью и сбрызните лимонным соком, чтобы предотвратить изменение цвета.
- Обвалять каждый ломтик в муке, обмакивать во взбитое яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
- Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызните растительным или оливковым маслом для большей хрустящей корочки. Выпекайте при 400 F (200 C) 15 минут.
- Смешайте ингредиенты для соуса.
- Подавать прямо из духовки с дольками лимона, соусом и свежей петрушкой.
Информация о питании:
Урожай:
2Размер порции:
5 унцийКоличество на порцию: Калорий: 850 Всего жиров: 70,8 г Насыщенные жиры: 15 г Холестерин: 114 мг Натрий: 607 мг Углеводы: 50,8 г Волокно: 13,3 г Сахар: 5 г Белки: 10,7 г
Рецепты от команды DIYnCrafts
3 простых способа сохранить садовые продукты с 20 рецептами
15 самых простых рецептов хлеба без дрожжей
Лучший рецепт запеченного лосося с медом и чесноком
Рецепт пирожка с лососем с видео
Рецепт запеченной жареной курицы с розмарином
