Всякий раз, когда я думаю о торте-воронке, я сразу же вспоминаю, как родители водили меня на ярмарки и, что еще лучше, в Диснейуорлд. Поездки всегда были отмечены этим классическим вкусным угощением, так что приятно время от времени побаловать себя и напомнить себе о том веселье, которое я испытывал в молодости, легко возбуждал и беззаботно. Если вы находитесь в настроении для того же чувства или хотите, чтобы ваши дети испытали то же самое вкусное, что и в детстве, то вот простой рецепт, чтобы сделать свой собственный торт-воронку.
Видео инструкции:
Рецепт от Divas Can Cook на канале Youtube.
Вам всего лишь понадобится несколько простых ингредиентов:
- 1 стакан универсальной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ¼ чайная ложка соли
- 1 столовая ложка коричневого сахара в упаковке
- 2 столовые ложки белого сахара
- ¾ стакана цельного молока
- 1 яйцо
- Сахарная пудра для присыпки
В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль, а затем отложите это в сторону. В отдельной миске взбейте оставшиеся ингредиенты. Затем постепенно добавляйте сухое к мокрому и взбивайте. Вылейте тесто в мерную чашку (с носиком) и оставьте на 10 минут.
Когда дело доходит до жарки, вы можете использовать жирное масло или обычное масло. Что бы вы ни предпочли, просто убедитесь, что вы нагрели его примерно до 365 ° F (185 ° C) - слишком горячий означает подгоревший пирог, а недостаточно горячий - влажный пирог. Никто этого не хочет! Когда у вас будет идеальная температура, вылейте тесто через воронку круговыми движениями. На то, чтобы подрумяниться, нужно всего одну или две минуты, после чего вы переверните его, чтобы получить фантастическую хрустящую золотистую корочку. Остерегайтесь разбрызгивания масла! При приготовлении этого восхитительного угощения не нужно никаких травм. Когда он станет идеальным для вас, выньте его и положите на бумажное полотенце, чтобы слить излишки масла.
Для последней порции посыпьте все это сахарной пудрой, а затем съешьте ее, поскольку это напомнит вам обо всех тех забавных поездках, которые вы совершали, когда были маленьким. Самое замечательное в торте-воронке - это простота основы: вы можете приправить его взбитыми сливками, желе, шоколадным соусом для макания (или домашней Nutella!) Или даже свежими фруктами. Не стесняйтесь экспериментировать!
Если вам нравится этот рецепт теста с жареным тестом, то, возможно, вы тоже пускаете слюни от этих вкусных жареных яблочных колец!