Этот вкусный миндальный чизкейк - сливочный и восхитительный вкус небес

Содержание:

Anonim

Должен признать, что я большой поклонник чизкейков. Это, без сомнения, мой любимый десерт, и я делаю их каждый год по праздникам. В моем доме они стали семейной традицией, хотя на их изготовление уходит довольно много времени.

Вы можете себе представить, как я был взволнован, когда наткнулся на рецепт, который не только сливочный и вкусный; это также быстро и легко. Я обычно не фанат чизкейков без выпечки, предпочитаю старомодный нью-йоркский стиль, но этот определенно является исключением.

Это, безусловно, легкий чизкейк, на приготовление которого уходит всего около часа, и у него нет того обычного вкуса и текстуры, которые нельзя выпекать. Люди будут клясться, что вы испекли этот нью-йоркский стиль! Это будет идеальный летний десерт, потому что вам не нужно сжигать его на кухне, готовя его - так как он не запекается - и он действительно крутой, такой легкий и вкусный.

Я просто не мог поверить, что чизкейк без выпечки может иметь такой вкус! Конечно, я также немного скептически относился к этим батончикам чизкейка с лесным орехом и теперь просто не могу перестать их делать.

Серьезно, ваша семья будет в восторге от этого чизкейка. Он насыщенный и сливочный, а миндаль - прекрасное дополнение. Вам нужно всего час на кухне, а затем четыре часа остынет, так что у вас есть время, чтобы приготовить вкусный ужин, пока он остывает.

Или положите что-нибудь в мультиварку заранее и отдохните вечером от готовки. Попробуйте эту белую фасоль с супом из бекона. Его можно готовить, пока вы и ваш чизкейк остываете.

Итак, потратьте час и сделайте этот чизкейк. Серьезно, это лучшее, что вы когда-либо пробовали. Его так легко приготовить и так вкусно, что вы обязательно захотите запомнить этот рецепт для обедов и посиделок.

Миндальный чизкейк без выпечки

Время на подготовку: 25 минут.

Время приготовления: 30 минут.

Общее время: 55 минут (+ 4 часа холода)

Выход: 8-10 порций.

Размер порции: 250 г (9 унций)

Кухня: американская

Тип: Десерт

Ингредиенты:

Для корочки:

1 стакан муки
½ стакана сахара
60 г холодного масла
1-2 ст. холодной воды

Для начинки:

400 г сливочного сыра
1 стакан сахара
½ чайной ложки. экстракта ванили
1 стакан жирных сливок

Для начинки:

1/2 стакана миндаля
30 г сливочного масла
3 ст. сахара

инструкции

1. Разогрейте духовку до 200 градусов C (400 F).
2. Смешайте муку с сахаром, добавьте масло и нарежьте его в муку с помощью блендера, полумесяца или обычного ножа. Залить 1 ст. воды в рассыпчатую смесь и вдавите немного, убедившись, что она держится. При необходимости добавьте еще холодной воды.
3. Выдавите смесь для корки на дно и вверх по стенкам покрытого пергаментом 20-сантиметрового (8-дюймового) противня со съемным дном.
4. Выпекать 18-20 минут или до золотистого цвета. Дайте полностью остыть.
5. Для начинки добавьте в сливочный сыр сахар и ваниль. Взбиваем сливки до образования мягких пиков. Вложить взбитые сливки в сливочный сыр пополам.
6. Для начинки растопить масло на среднем огне, добавить сахар и миндаль. Варить 5-7 минут, время от времени помешивая, пока орехи не подрумятся и не покроются сахаром.
7. Выкладываем начинку на остывшую корочку. Оставить в холодильнике минимум на 4 часа. Подавать с засахаренным миндалем сверху.

Сливочный сыр, сахар и сливки дают эти чизкеки гладкому и вкусная текстура

мука, сахар и масла создают не столь традиционные чизкеки корку, которая притягательные


кремы ингредиенты вместе , чтобы удалить комки и сделать чизкеки гладкой

Миндаль придать ему замечательный аромат

Smooth смесь сливочного сыра на корочке и охладить в течение четырех часов

Такой красивый чизкейк - и к тому же восхитительный!

Время на подготовку 25 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 55 минут

Ингредиенты

Для корочки:

  • 1 стакан муки
  • ½ стакана сахара
  • 60 г холодного сливочного масла
  • 1-2 ст. холодной воды

Для начинки:

  • 400 г сливочного сыра
  • 1 стакан сахара
  • ½ чайной ложки. экстракта ванили
  • 1 стакан жирных сливок

Для начинки:

  • 1/2 стакана миндаля
  • 30 г сливочного масла
  • 3 ст. сахара

инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 F (200 градусов C).
  2. Смешайте муку с сахаром, добавьте масло и разрежьте его на муку с помощью блендера, полумесяца или обычного ножа. Залить 1 ст. воды в рассыпчатую смесь и вдавите немного, убедившись, что она держится. При необходимости добавьте еще холодной воды.
  3. Выдавите смесь корочки на дно и вверх по бокам покрытого пергаментом 20-сантиметрового (8-дюймового) противня со съемным дном.
  4. Выпекать 18-20 минут или до золотистого цвета. Дайте полностью остыть.
  5. Для начинки добавьте в сливочный сыр сахар и ваниль. Взбиваем сливки до образования мягких пиков. Вложить взбитые сливки в сливочный сыр пополам.
  6. Для начинки растопить масло на среднем огне, добавить сахар и миндаль. Варить 5-7 минут, время от времени помешивая, пока орехи не подрумятся и не покроются сахаром.
  7. Выкладываем начинку в остывшую корочку. Оставить в холодильнике минимум на 4 часа. Подавать с засахаренным миндалем сверху.

Информация о питании:

Урожай:

10

Размер порции:

Ломтики
Количество на порцию: Калории: 843Total жир: 32.3gSaturated жир: 18.6gCholesterol: 85mgSodium: 220mgCarbohydrates: 140.1gFiber: 1.2gSugar: 125.5gProtein: 7,2 г