Как будто красные бархатные пирожные недостаточно роскошны, этот рецепт добавляет липкости в центре, как пирог из лавы. Я люблю называть его лавровым пирогом! Этому нежному и декадентскому рецепту торта на самом деле очень легко следовать, поэтому вам не нужно быть мастером на кухне, чтобы насладиться этими маленькими чудесными десертами. Мне также нравится обман всего этого - когда вы обслуживаете их, ваши гости или семья уже будут взволнованы, увидев отдельный красный бархатный торт, но как только они раскроют его, чтобы открыть неожиданный центр лавы, они закончатся. Луна! И ты станешь королевой десертов.
Видео-инструкция:
На шесть отдельных коржей вам понадобится:
- 8 унций белого шоколада
- 2 палочки сливочного масла (225 г / 8 унций)
- 1 стакан сахара (210 г)
- 1 стакан сахарного песка (200 г / 7 унций)
- 4 больших яйца комнатной температуры
- 4 больших яичных желтка комнатной температуры
- 1½ - 2 столовые ложки красного жидкого пищевого красителя
- ¼ стакана натурального несладкого какао-порошка (27 г / 1 унция)
- ½ чайной ложки корицы
- ¾ стакана универсальной муки (100 г / 3½ унции)
- Сахар кондитерский для присыпки
Вы начинаете с того, что растапливаете масло и белый шоколад вместе и даете ему остыть; Затем происходит взбивание всех яиц, в которые вы медленно всыпаете сахар. Добавьте пищевой краситель и ваниль, а затем, медленно взбивая, влейте масло-шоколадную смесь. Как только цвет равномерно распределится, аккуратно добавьте сухие ингредиенты. Смазав формочки или подходящие для духовки кружки, равномерно вылейте тесто и запекайте в духовке при температуре 375 ° F (190 ° C) в течение 18–22 минут.
Сделать этот впечатляющий, сочный и вкусный торт действительно так просто! Рецепт от Джеммы Стаффорд Ютубер посетите ее канал здесь Джемма Стаффорд .