Мы живем в эпоху удобства - все нам доступно прямо сейчас, поэтому, конечно, мы пользуемся этими возможностями. Однако я часто обнаруживал, что, когда дело доходит до еды, удобство часто превосходит пользу для здоровья, вкус или и то, и другое, и здесь все становится для меня немного схематичным (и даже не заставляет меня начинать со всей ненужной упаковки что мы тратим впустую…). Когда вы готовите эти продукты самостоятельно, все под вашим контролем: вы можете не только исключить или, по крайней мере, уменьшить количество опасных ингредиентов, но и адаптировать их к своим конкретным вкусам. Таким образом, будут счастливы не только ваши вкусовые рецепторы и ваше тело, но и ваш кошелек. Кроме того, нет ничего более приятного, чем создание чего-то с нуля, не так ли?
Чипсы "Тортилла
Вам повезло с этим, потому что на самом деле это рецепт тритильи, тако и чипсов из тортильи (также известный как начо). Эта версия намного полезнее, чем то, что вы покупаете в магазине (в основном из-за запекания вместо жарки), и ее действительно так легко приготовить.
Инструкции по рецепту и кредит - съедобная перспектива
Томатная сальса
Я не могу дать вам рецепт начо без идеальной томатной сальсы, которая будет сопровождать ваши чипсы. Это один из самых простых и вкусных рецептов сальсы, поскольку в нем используются консервированные помидоры, поэтому вы не будете тратить слишком много времени на измельчение.
Инструкции по рецепту и кредит - ThePioneerWoman
Гуакамоле
А теперь, чтобы завершить ваше мексиканское застолье, я дам вам самый роскошный рецепт гуака; Я считаю покупку готовых продуктов серьезным пищевым грехом. Секретный ингредиент здесь - греческий йогурт - он не только полезен и насыщен белком, но и является именно тем, что вам нужно для получения восхитительно кремовой текстуры.
Инструкции по рецепту и кредит - JustATaste
Пережареные бобы
Я очень люблю жареные бобы, и разница между консервированными продуктами и домашней версией действительно похожа на ночь и день. Это лучший рецепт, который я смог найти - тем не менее, он занимает восемь часов в мультиварке, так что вам нужно планировать заранее.
Инструкции по рецепту и кредит - SimplyScratch
Гранола
Я всегда любил мюсли, но никогда не мог остановиться на одном любимом бренде или виде. Поэтому вместо того, чтобы жаловаться на то, что мне не нравится, я лучше сделаю свое, чтобы это было именно то, что я хочу. Этот учебник действительно раскрывает вам простой процесс и показывает, насколько легко его настроить по своему вкусу.
Инструкции по рецепту и кредит - BuzzFeed
Овсяные батончики с арахисовым маслом
Я обещаю вам, что после того, как вы попробуете эту хрустящую овсяную кашу с арахисовым маслом, вы больше никогда не будете тратить деньги на бары Nature Valley! И имейте в виду, что если у вас аллергия на арахис, вы можете заменить его любым другим типом ореховой пасты.
Инструкции по рецепту и кредит - HalfBakedHarvest
Йогурт
Люди часто очень опасаются делать йогурт самостоятельно, но я думаю, что это так здорово! Однако, честно говоря, мне больше всего нравится готовить начинки - свежие фрукты, мед и мюсли составляют отличную комбинацию.
Инструкции по рецепту и кредит - Greatist
Арахисовое масло
Приготовить собственное арахисовое масло так же просто, как смешать арахис в кухонном комбайне. Вот и все. Использование жареных орехов означает, что вам не нужно добавлять дополнительное масло, и, конечно же, оно намного полезнее, чем то, что вы покупаете в магазинах, потому что оно не полно сахара и других вредных веществ.
Инструкции по рецепту и кредит - AverieCooks
Nutella
Конечно, все мы любим есть ложки неизменно популярного шоколадного спреда с лесными орехами, но это виноватое удовольствие на самом деле не должно быть таким виноватым. Вот два замечательных рецепта: один очень простой рецепт, а другой - гораздо более здоровый вариант.
Инструкции по рецепту и кредит - DIYnCrafts и Detoxinista
Варенье
Процесс приготовления варенья больше не является трудоемким - если у вас есть ягоды (или другие фрукты по вашему выбору), сахар и несколько минут, то вы более чем способны приготовить вкусное домашнее варенье.
Инструкции по рецепту и кредит - DIYnCrafts
Масло сливочное
Сливочное масло на самом деле довольно просто приготовить, и хорошая новость заключается в том, что вам не нужны собственные коровы, и вам не нужно сбивать его вручную в течение нескольких часов. Этот процесс относительно быстрый, и он намного лучше, чем то, что вы в противном случае купили бы в магазине.
Инструкции по рецепту и кредит - ThePrairieHomestead
Хлеб
Если вы делаете собственное масло, то намазывать им кусок свежеиспеченного домашнего хлеба будет гораздо приятнее, поверьте мне! Этот рецепт один из самых простых - вам не нужна машина, и он даже не требует замеса!
Инструкции по рецепту и кредит - Sandra'sEasyCooking
Экстракт ванили
Экстракт ванили - не путать с ванильной эссенцией, которая производится химическим путем и на самом деле не содержит ванили - это настоящее дело. Процесс приготовления очень прост, но вам понадобится терпение, так как извлечение занимает от шести до восьми недель.
Инструкции по рецепту и кредит - AverieCooks
Гренки
Моя проблема с покупными в магазине гренками в том, что они, как правило, слишком жирные на мой вкус или слишком сильно влияют на мои плохие зубы, поэтому для меня это все домашнее! Я действительно не часто ем гренки, так что это позволяет мне приготовить именно то количество, которое мне нужно, не позволяя ни одному из них стать несвежим.
Инструкции по рецепту и кредит - SavorySweetLife
Панировочные сухари
На днях я был весьма шокирован, когда посмотрел на ингредиенты панировочных сухарей в продуктовом магазине; Помимо кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, я также обнаружил множество других вещей, о которых никогда раньше не слышал. Я предпочитаю делать свои собственные, в которые я могу добавить свою приправу и заморозить для использования в будущем. Кроме того, это отличный способ использовать черствый хлеб.
Инструкции по рецепту и кредит - Weed'Em & Reap
Лимонад
Мне нравится освежающий привкус лимонада, но мне не нравится весь добавленный в него сахар, поэтому я предпочитаю делать свой собственный. Вы можете использовать как негазированную, так и газированную воду, в зависимости от ваших предпочтений, и добавление имбиря действительно поможет.
Инструкции по рецепту и кредит - TheTastyBite
Картофельные чипсы
Картофельные чипсы похожи на мой криптонит; Как только сумка будет открыта, я могу гарантировать вам, что не перестану жевать, пока она не опустеет. Но, как все мы знаем, жареное - плохо, а запеченное - хорошо. Процесс приготовления обычных картофельных чипсов или чипсов из корнеплодов очень прост, и самое интересное заключается в том, что вы можете добавить любую приправу, которая вам нравится - перец, пармезан, соль и уксус, чеснок … возможности безграничны.
Инструкции по рецепту и кредит - Tracey'sCulinaryAdventures и HappyHealthyMama
Заправка для салата
Если бы мне пришлось выбрать только один продукт, который я хочу, чтобы мир перестал покупать и начал производить, я бы выбрал заправку для салата. Почему? Потому что это чертовски легко сделать! Мне почти стыдно за людей, когда я вижу, что они тратят деньги в магазине. Это руководство покажет вам, насколько легко сделать 10 самых популярных повязок.
Инструкции по рецепту и кредит - Форма
Взбитые сливки
Итак, если заправка для салата - мой выбор номер один, то взбитые сливки определенно вторые; Мне никогда не нравилась такая странная липкая консистенция консервов. Как следует из названия, все, что вам действительно нужно сделать, это взбить немного жирных сливок и просто добавить немного ванили и сахара. Вуаля!
Инструкции по рецепту и кредит - TheGirlWhoAteEverything
Блинная смесь
Когда возникает тяга к блинам, я знаю, что трудно устоять перед готовой смесью, так почему бы просто не сделать свой собственный микс, который вы можете сохранить для следующего желания? Просто бросьте сухие ингредиенты в пакет Ziploc или герметичный контейнер, а затем просто сделайте этикетку, чтобы указать, какие влажные ингредиенты вам нужно добавить, когда придет время.
Инструкции по рецепту и кредит - SpendWithPennies
Поп-пироги
Поп-тарталетки - это те закуски, которым вы безоговорочно поклоняетесь в детстве, но когда вы взрослый, у них больше "мех" реакции, когда вы понимаете, что эти вещи даже нельзя назвать едой. Решение? Сделать свой собственный! А поскольку вы шеф-повар, вы можете приготовить абсолютно любые комбинации начинок, которые пожелает ваш голодный желудок.
Инструкции по рецепту и кредит - SmittenKitchen и Simply, Taralynn
Зефир
Пушистый, легкий, упругий зефир в жареном виде просто божественен; Я думаю, что это чувство ностальгии делает их вкус намного лучше. Если вы никогда раньше не пробовали домашний зефир, то вас ждет настоящее удовольствие - они намного опережают упакованные аналоги!
Инструкции по рецепту и кредит - SmittenKitchen
Макароны
Я не извиняюсь за пасту, поэтому когда дело доходит до моих любимых итальянских блюд, свежая домашняя паста просто необходима. Этот фантастический урок шаг за шагом покажет вам, как легко его приготовить, а также предложит другие интересные и вкусные вариации вкуса.
Инструкции по рецепту и кредит - SpoonForkBacon
Тесто для пиццы
Иногда лучший способ накормить друзей или семью - это устроить себе пиццу, когда каждый сам отвечает за свою еду. Это, безусловно, снимает стресс с хозяина! Но вместо того, чтобы покупать эти замороженные основы для пиццы, почему бы не приложить немного усилий и не приготовить собственное тесто?
Инструкции по рецепту и кредит - OhSheGlows
Рикотта
Когда я впервые услышал о том, что кто-то делает свой собственный сыр рикотта, я был убежден, что это должен быть какой-то гуру кухни или сыра, но, к своему большому удивлению, я узнал, что этот божественный сыр - абсолютная легкость для приготовления. Сейчас моя очередь!
Инструкции по рецепту и кредит - ChefInYou
Сливочный сыр
Когда дело доходит до сливочного сыра, рогалика, крекера или чего-то еще, для меня это просто сосуд, чтобы получить это роскошное сливочное наслаждение во рту. Так что я очень рад попробовать сделать свою собственную. Сам по себе процесс не такой уж и сложный, просто нужно время. Поэтому обязательно планируйте это соответствующим образом.
Инструкции по рецепту и кредит - ThePrairieHomestead
Томатный соус
Хороший ароматный томатный соус служит основой для такого количества вкусных блюд, что кажется глупым продолжать покупать туф, когда вы можете взбить свою партию и заморозить ее для будущего аппетита. Я нашел для вас два действительно отличных рецепта - я предпочитаю первый, но во втором есть несколько быстрых клавиш, которые вам могут понравиться.
Инструкции по рецепту и кредит - MomOnTimeOut и TheCreamerChronicles
Кетчуп
Я никогда не встречал человека, который не любил бы кетчуп, и, честно говоря, я надеюсь, что никогда не буду любить. Если вы хотите попробовать отказаться от кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и всего остального, что есть в обработанных продуктах, вы можете сделать свой собственный. В первом рецепте используются свежие помидоры, которые нужно варить на плите, а во втором - немного быстрее, так как он требует томатной пасты (и вы можете просто смешать ингредиенты без нагрева).
Инструкции по рецепту и кредит - LiveSimply и LifeLoveLiz
Соус для стейка
Хороший соус для стейка требует идеального баланса дымности, сладости и запаха. Хорошая новость заключается в том, что вам, конечно, не нужно дотянуться до A.1. Бутылка, когда вы этого захотите, потому что его действительно просто приготовить самому, и он одинаково хорош как с курицей, так и со свининой.
Инструкции по рецепту и кредит - CookingWithMel
Яблочное пюре
Я всегда считал купленное в магазине яблочное пюре слишком сладким, поэтому мне нравится контроль, который у меня есть, когда я готовлю его сам (обычно я использую меньше сахара, чем рекомендует большинство рецептов). Однажды попробовав это, вы больше никогда не вернетесь к банкам!
Инструкции по рецепту и кредит - борода и капот
Песто
Лучшее в выращивании собственного базилика - это возможность, казалось бы, бесконечного запаса песто. К счастью, этот продукт действительно легко приготовить, но его сложно испортить, и, хотя в холодильнике он хранится недолго, заморозить излишки - это нормально.
Инструкции по рецепту и кредит - GimmeSomeOven
Хумус
Хумус всегда был моим любимым соусом, поэтому, когда я, наконец, узнал, как легко его приготовить, я пошел на то, что можно описать только как массивное переедание с хумусом - не то чтобы я когда-либо мог заболеть, если это все равно. Ведь вы знаете, что говорят: хумус там, где сердце! Ба дум тш.
Инструкции по рецепту и кредит - SmittenKitchen
Майонез
Купленный в магазине майонез даже близко не похож на самодельный; если отказаться от всех стабилизаторов и консервантов, вы получите непревзойденную бархатистую и кремовую текстуру. И вы будете рады узнать, что это далеко не так привередливо, как люди думают. Вы можете попробовать и другие приправы.
Инструкции по рецепту и кредит - DeliciousEveryday
шрирача
Я думаю, можно с уверенностью сказать, что Шрирача - один из самых популярных острых соусов; пряная сладость, кажется, действительно находит отклик у тех из вас, кто может переносить жару (к сожалению, я не могу). Однако, как и все остальное в этом списке, домашнее производство определенно царит.
Инструкции по рецепту и кредит - BlueKaleRoad
Акции
Хороший бульон - основа для многих блюд и соусов, поэтому важно, чтобы ваш бульон был наполнен ароматом. Я знаю, что до готовых вещей действительно легко добраться, но если вы действительно хотите сделать все с нуля, сделайте это! Вы всегда можете заморозить большую партию на будущее.
Инструкции по рецепту и кредит - FrugalLivingNW и Jennifer'sKitchen
Фруктовые роллы
Откажитесь от вредных добавок и консервантов и вместо этого сделайте свои собственные фруктовые рулеты! Процесс довольно прост, и есть так много возможностей для экспериментов с различными комбинациями, что на самом деле это довольно забавный небольшой проект.
Инструкции по рецепту и кредит - DIYnCrafts
Полосы мощности
Эти фруктовые, жевательные, заряжающие энергией батончики несложно приготовить - вам понадобится всего три ингредиента и кухонный комбайн. И вы можете заморозить этих младенцев, если хотите оставить их на пару месяцев, так что дерзайте!
Инструкции по рецепту и кредит - TheKitchn
Крекеры с золотой рыбкой
Я уже знаю, о чем вы думаете: где я найду формочки для золотых рыбок? Вам не нужно искать повсюду, вы можете сделать свои собственные маленькие формочки для печенья из полосок обычных жестяных банок. Конечно, это также дает вам свободу создавать практически любую очаровательную маленькую форму, о которой вы можете подумать.
Инструкции по рецепту и кредит - TastyKitchen
Соленья
Я часто испытываю тягу к маринадам, поэтому трачу изрядную сумму денег на эти восхитительно кислые огурцы. Как ни странно, но я никогда не думал о том, чтобы сделать свою собственную… пока не наткнулся на эти замечательные рецепты! Обязательно прочитайте разделы комментариев, чтобы получить дополнительные советы относительно процесса и хранения.
Инструкции по рецепту и кредит - BrownEyedBaker и PrimallyInspired
Запеченная фасоль
Я очень люблю запеченные бобы, но презираю консервированную версию - соус слишком жидкий по вкусу и слишком сладкий на мой вкус. Если приготовить его с нуля, получится сытная и ароматная еда, приготовленная правильно.
Инструкции по рецепту и кредит - Кухня Валери