Домашний сырный суп с брокколи лучше ресторанного качества

Содержание:

Anonim

Суп из сыра с брокколи - мой самый любимый на все времена. Серьезно, каждый раз, когда мы идем в ресторан, мне приходится проверять меню на предмет этого. Это так вкусно, а что может быть лучше обеда, чем небольшой салат и дымящаяся миска восхитительного сырного супа с брокколи? Честно говоря, я никогда не делал этого дома… до сих пор. Я всегда заказывал его, когда ходил в ресторан, где он был. Я никогда даже не думал о том, чтобы сделать свою собственную, но я так рад, что попробовал этот рецепт.

Этот домашний суп с сыром из брокколи лучше всего, что я когда-либо пробовала в ресторане. Честно говоря, это может быть потому, что он домашний, но у него действительно прекрасный вкус. С жареной брокколи и сыром чеддер вы просто не ошибетесь с этим. Обратите внимание, что в рецепте на самом деле не говорится о сыре чеддер, хотя это мой любимый продукт, поэтому я использовал его, когда готовил его. Вы можете использовать любой сыр, какой захотите. Честно говоря, швейцарцы были бы действительно вкусными - просто я еще не дошел до того, чтобы попробовать его со швейцарским сыром. Но я знаю, что это был бы замечательный суп для позднего завтрака, и он прекрасно сочетается с домашними веллингтонами из лосося.

Всего за 10 минут вы можете приготовить этот восхитительный суп из брокколи и сыра. Он готовится всего около 40 минут, так что вы сможете насладиться им достаточно скоро, но он также дает вам время приготовить другие вещи, если вы хотите, например, это вкусное печенье с шоколадной крошкой. Они по-прежнему любимы в моей семье, и им очень нравится этот сырный суп с брокколи. Если вы хотите полезный суп, который действительно сытный и такой вкусный, вы обязательно захотите попробовать этот рецепт.

Сырный суп с брокколи

Время на подготовку: 10 минут.

Время приготовления: 40 минут.

Общее время: 50 минут

Выход: 6 порций

Размер порции: 300 г (10 унций)

Кухня: американская

Тип: Основной

Ингредиенты:

1 большая головка брокколи
1 ст. оливкового масла
¼ стакана сливочного масла
1 луковица
4 ст. муки
4 стакана молока
1 стакан сливок
3 стакана тертого сыра
1 ч. молотого куриного бульона
1 ст. чесночного порошка

инструкции

1. Нарезать брокколи соцветиями, приправить солью, перцем и сбрызнуть оливковым маслом. Выпекайте при температуре 375F / 190C в течение 20 минут до обжарки.
2. Обжарьте лук в топленом масле до полупрозрачности. Добавьте муку, чесночный порошок и куриный бульон, затем перемешайте, чтобы получилась паста. Готовьте еще минуту. Начинайте медленно вливать молоко, постоянно взбивая. Добавьте сливки и 2/3 жареных соцветий брокколи.
3. Варить на слабом огне 10-15 минут.
4. Взбить суп до однородной массы и добавить сыр. Подождите, пока сыр полностью не растает.
5. Подавать с оставшейся жареной брокколи.

Свежая брокколи и сыр чеддер придают этому сырному супу из брокколи восхитительный аромат.

Свежеобжаренная брокколи действительно помогает раскрыть аромат этого супа.

Варите суп на медленном огне 40 минут или добавьте его в мультиварку, чтобы приготовить еще дольше.

Подавайте этот восхитительный суп с добавлением сыра и жареной брокколи.


Это полезный суп, который понравится всей семье.

Время на подготовку 10 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 50 минут

Ингредиенты

  • 1 большая голова брокколи
  • 1 ст. оливкового масла
  • ¼ чашка масла
  • 1 луковица
  • 4 ст. муки
  • 4 стакана молока
  • 1 стакан сливок
  • 3 стакана тертого сыра
  • 1 ч. Л. измельченного куриного бульона
  • 1 ст. чесночного порошка

инструкции

  1. Брокколи порезать на соцветия, приправить солью, перцем и сбрызнуть оливковым маслом. Выпекайте при 190 ° C / 375 ° F в течение 20 минут до обжарки.
  2. Обжарьте лук в топленом масле до полупрозрачности. Добавьте муку, чесночный порошок и куриный бульон, затем перемешайте, чтобы получилась паста. Готовьте еще минуту. Начинайте медленно вливать молоко, постоянно взбивая. Добавьте сливки и 2/3 жареных соцветий брокколи.
  3. Варить на слабом огне 10-15 минут.
  4. Взбить суп до однородной массы и добавить сыр. Подождите, пока сыр полностью не растает.
  5. Подавать с оставшейся обжаренной брокколи.

Информация о питании:

Урожай:

6

Размер порции:

300 г (10 унций)
Количество на порцию: Калорий: 488 Всего жиров: 34,8 г Насыщенные жиры: 20,5 г Холестерин: 101 мг Натрий: 615 мг Углеводы: 23,4 г Волокно: 3,4 г Сахар: 11,3 г Белки: 23,5 г

Рецепты от команды DIYnCrafts

3 простых способа сохранить садовые продукты с 20 рецептами

15 самых простых рецептов хлеба без дрожжей

Лучший рецепт запеченного лосося с медом и чесноком

Рецепт пирожка с лососем с видео

Рецепт запеченной жареной курицы с розмарином

Легко загружаемый рецепт картофельных шкур