Время от времени вы натыкаетесь на рецепт бекона, который настолько изменяет вашу жизнь и является волшебным, что заставляет задуматься, действительно ли эти восхитительные тонкие кусочки дымного, свиного неба происходят из этого царства. Это один из таких рецептов. На самом деле это очень похоже на картофельную запеканку, завернутую в удобное свиное одеяло.
Видео инструкции:
Все ингредиенты указаны в названии; вам просто нужно немного картофеля, сыра чеддер и бекона (2 фунта этого материала!).
Поскольку бекон образует внешнюю корочку, вам нужно убедиться, что он не прилипает к дну сковороды, поэтому по этой причине вам нужно выстелить сковороду пергаментной бумагой. Следующая часть укладки бекона очень важна, потому что вы должны все сделать правильно. Поместите одну деталь в центр и пусть она свисает с края. Для следующего фрагмента вам нужно перевернуть его в другую сторону и расположить немного смещенным от центра. Продолжайте это чередовать, пока ваша сковорода не будет выглядеть так, будто она буквально сделана из бекона.
Теперь о картофеле … Когда вы выбираете продукты, выбирайте стандартный картофель для запекания - он имеет более высокое содержание крахмала, что означает, что ваш пирог будет держаться лучше. Затем вам просто нужно нарезать окорочка как можно тоньше и однороднее. Выложите их одним слоем поверх бекона, посыпьте солью и перцем, а затем полейте тертым сыром. Добавьте еще несколько таких же слоев, которые в конечном итоге почти сужаются. Затем вы можете заправить все это, свернув бекон сверху.
Положите свой великолепный трофей с беконом на противень (чтобы собрать весь этот брызгающий жир бекон) и поставьте его в духовку примерно на два с половиной часа при температуре 350 ° F (175 ° C). Затем вы можете, наконец, стереть всю слюну со своего подбородка, достать свой шедевр из духовки, перевернуть его, нарезать и, наконец, проглотить вкус.
Если вам удалось заставить вас захотеть еще больше бекона, то вы будете рады узнать, что у нас есть еще более вкусные и интересные рецепты бекона, которые можно попробовать. А поскольку теперь вы будете проводить на кухне гораздо больше времени, вам может пригодиться эта удобная кухонная инфографика.