Если вы любите выпечку, то вы слишком хорошо знакомы с неизбежным и неприглядным беспорядком, который возникает при создании красивых тортов и кексов. Довольно обидно видеть, что уборка еще впереди после того, как вы потратили время на приготовление этих вкусных угощений. Обледенение кажется одной из самых больших проблем; Если вы используете более одного цвета, вам нужно очистить все чаши для смешивания, а также почистить кондитерский мешок между разными цветами. Однако с этого дня это больше не будет проблемой.
Перво-наперво; на самом деле вам не нужно смешивать цвета глазури в отдельных мисках - вы можете использовать одну и ту же, и вам даже не нужно ее очищать. Сначала смешайте самый светлый цвет. Пока вы действительно соскребаете столько, сколько сможете, когда закончите, вы можете продолжать смешивать следующий цвет, не испачкав его остатками первого. Просто убедитесь, что вы переходите от самого светлого к самому темному.
Видео от Karen's Cookies
А теперь настоящий трюк: чудо с кондитерскими изделиями…
- Вырежьте квадрат из полиэтиленовой пленки и вылейте глазурь по центру.
- Загните половину угла к углу так, чтобы получилась форма треугольника.
- Сверните его так, чтобы у вас осталась жирная колбаска из глазури с двумя длинными хвостами полиэтиленовой пленки с каждой стороны; закрутите хвосты вверх.
- Возьмите маленький мешочек для глазури и положите в кондитерский мешок так, чтобы его концы торчали сверху и снизу. На меньшем конце плотно затяните хвост, чтобы фактическая глазурь была рядом с кончиком.
- Другой конец закрепите резинкой.
- Отрежьте хвост на конце муфты, наденьте наконечник и прикрутите муфту.
Да да! Когда вы закончите, вы можете просто снять резиновую ленту и вытащить пластиковую пленку, оставив вам новый кондитерский мешок, готовый к следующему. Все, что вы испачкали на протяжении всего процесса, - это одна миска и одна ложка.