Теперь вашу любимую закуску можно легко приготовить дома! Домашние мягкие кусочки кренделя с сырным соусом для всей семьи или толпы. У твоего самоконтроля не будет ни единого шанса с этими дрянными кусочками славы!
Это идеальная закуска для вечеринок, закусок для вечеринок, полуночных закусок и многого другого. Сейчас самое время подать эти великолепные мягкие крендели.
Кроме того, я поделюсь разными способами окунуть ваши крендели в соус, если вам не нужен сырный соус. Независимо от того, как вы подадите этот рецепт укуса кренделя, вы и ваши гости будете в восторге.
Больше закусок или закусок
- Раздвинуть узлы с чесноком и пепперони
- Легкие фрикадельки
- Слайдеры грудинки
Мягкие кусочки кренделя
Прелесть этого рецепта в том, что эти крендели быстро соединятся. Когда тесто будет готово, вы просто нарезаете его на небольшие кусочки и начинаете готовить. Сочетайте с домашним сырным соусом и наслаждайтесь восхитительным ароматом каждого укуса.
Когда вы запекаете эти крендели, они превращаются в золотистый самородок, слегка хрустящий снаружи и мягкий и шелушащийся внутри.
Во что макать мягкие крендели
Вы можете окунуть мягкие крендели почти во все, что захотите. Ешьте просто или возьмите один или несколько мягких крендельков с соусом и погрузитесь в него.
Мне лично нравится наш сырный соус, который вы найдете в приложении к рецепту ниже. Вы также можете окунуть эти мягкие крендели в:
- Медовая горчица
- Соус Ранч
- Соус маринара
- Шоколадный соус
- Дип со шпинатом
- Сливочный сыр
- Шоколадный соус
Как хранить кусочки кренделя
Лучший способ хранить мягкие кусочки кренделя - это завернуть их в кухонное полотенце, а затем поместить в пластиковый герметичный контейнер. Затем храните в прохладном месте. Вы даже можете хранить их в холодильнике и дать им нагреться до комнатной температуры перед подачей на стол.
Вы также можете разогреть их в микроволновой печи для получения теплоты. Или заверните в алюминиевую фольгу и поставьте в духовку, пока она не станет горячей, чтобы подавать горячим.
Можно ли заморозить домашние укусы кренделя?
Да! Я предлагаю заморозить все крендели, которые вы не планируете есть в тот же день. Это даст вам лучшее качество позже. Просто бросьте их в морозильную камеру в пакет для заморозки или герметичный контейнер и заморозьте на срок до одного месяца. Оттаять, разогреть и пожрать.
Как приготовить крендель
- Начните с предварительного разогрева духовки до 425 градусов.
- Затем в миску добавьте теплое молоко (110 градусов), воду, сахар, топленое масло и дрожжи. Взбейте, чтобы смешать, и дайте постоять 5 минут, чтобы обеспечить стойкость дрожжей.
- В отдельной миске взбейте муку и соль и вылейте ее в дрожжевую смесь. Мешайте тесто до образования формы, а затем месите около 10 минут.
- Накройте и отставьте тесто в сторону и дайте ему увеличиться вдвое, что займет около 1 часа.
- Когда тесто поднимется, разрежьте его пополам и начните плести веревки. Нарежьте веревки на кусочки размером с укус.
- Затем в кастрюле доведите воду до кипения и добавьте пищевую соду. Затем добавьте около 6-8 кусочков и дайте каждому крендельку закипеть в течение 30 секунд.
- Вынуть и выложить на противень с пергаментной бумагой. Повторяйте, пока все кусочки не закипят.
- Выпекать 15 минут или до золотистой корочки.
- Пока крендели запекаются, приготовьте сырный соус. Смешайте масло и муку и взбивайте около минуты.
- Медленно вливайте молоко в смесь и, когда она станет сливочной, добавляйте сыр понемногу. Как только он станет красивым и игристым, готово. Уменьшите огонь и подавайте с кренделями тёплыми.
(Совет: вы можете запастись маслом, когда оно будет в продаже, просто заморозить его и использовать в любое время.)
Необходимые инструменты
- Крепкий горшок
- Лист для выпечки
- Пергаментная бумага или сильпат
Легкий рецепт укусов кренделя
Это действительно один простой и легкий рецепт укусов кренделя. Как только вы его сделаете, вы больше никогда не захотите пойти и купить его снова. По этому рецепту получается довольно много кренделей, поэтому не стесняйтесь замораживать и разогревать, когда хотите подать больше кусочков.
Вот как мы это делаем. Я подаю немного на закуску, а остальное замораживаю. Из них получаются отличные закуски после школы, закуски для вечеринок и многое другое. Достаточно просто разогреть в морозильной камере.
Время на подготовку 1 час 15 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 1 час 30 минут
Ингредиенты
Для укусов:
- ½ стакана теплой воды
- ¼ стакан теплого молока
- 1 ¼ чайной ложки. сухих дрожжей
- 1 ч. Л. сахара
- 1,5 унции. (45 г) сливочного масла, растопленного
- 1 ч. Л. соли
- 2-2 ½ стакана муки
- ¼ стакан пищевой соды;
- 4 стакана воды
- Промывка солью и яйцом
Для соуса:
- 4 ст. масла
- 2 ст. муки
- 1 стакан молока
- 1 ½ стакана тертого сыра
инструкции
- Разогрейте духовку до 425F (210C).
- Смешайте теплое молоко и воду с сахаром, топленым маслом и дрожжами, взбейте.
- Отдельно взбить муку с солью и всыпать дрожжевой раствор. Размешать тесто деревянной ложкой, затем вымесить до однородности (около 10 минут). Отложите, чтобы он увеличился вдвое, примерно на 1 час.
- Тесто разрезать пополам и каждую половину скатать в веревку. Разрежьте веревку на небольшие кусочки.
- Вскипятите 4 стакана воды и осторожно добавьте стакана пищевой соды (после этого вода закипит очень активно, так что будьте особенно осторожны).
- Взяв примерно 6-8 кусочков за раз, отварите крендели в течение 30 секунд, выньте и переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Повторите то же самое с оставшимися кусочками, дайте им немного высохнуть, затем смажьте яйцом и посыпьте сверху солью.
- Выпекать 15 минут или до золотистого цвета.
- Тем временем приготовьте сырный соус, растопив масло и добавив в него муку. Взбить и варить около минуты, затем медленно вливать молоко, постоянно взбивая.
- Когда основа соуса станет красивой и густой, начните добавлять сыр небольшими порциями, продолжая постоянно взбивать, пока сырный соус не станет однородным и пузырьковым.
- Подавайте теплые крендели с острым сырным соусом.
Информация о питании:
Урожай:
4 порцииРазмер порции:
6.3 унций. (180 г)Количество на порцию: Калорий: 429 Всего жиров: 26,6 г Насыщенные жиры: 16,7 г Холестерин: 79 мг Натрий: 2350 мг Углеводы: 51,9 г Волокно: 20,8 г Сахар: 30 г Белки: 16,7 г
Рецепты от команды DIYnCrafts
3 простых способа сохранить садовые продукты с 20 рецептами
15 самых простых рецептов хлеба без дрожжей
Лучший рецепт запеченного лосося с медом и чесноком
Рецепт пирожка с лососем с видео
Рецепт запеченной жареной курицы с розмарином
