Еда дорогая. Если вы покупаете продукты для своей семьи, вы знаете, что это одна из самых высоких затрат, связанных с вашим домом и семьей. Хотя маловероятно, что вы сможете полностью отказаться от счетов за продукты, вы можете выращивать определенные продукты самостоятельно. И вы можете выращивать их из обрезков, которые обычно выбрасываете.
Представьте, что у вашей семьи есть неограниченный запас любимых продуктов. Кстати, продукты часто являются одними из самых дорогих в большинстве списков продуктов, поэтому все, что вы можете сократить, поможет вам значительно сократить расходы на продукты.
Существует ряд фруктов и овощей, которые вы можете пересаживать и выращивать самостоятельно, чтобы они всегда были у вас под рукой, когда они вам понадобятся, и помогая вам экономить деньги, которые вы тратите на продукты каждую неделю.
Если вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы выращивать себе еду, этот пост содержит список из 25 продуктов, которые вы можете вырастить из оставшихся обрезков и семян, которые вы обычно выбрасываете.
Если вы поклонник непринужденного садоводства, ознакомьтесь с нашей новейшей коллекцией многолетних растений, в которую входят сотни многолетних цветов и овощей.
1. Салат-латук
Салат-латук, бок-чой и капусту относительно легко вырастить из обрезков. Вместо того, чтобы выбрасывать оставшиеся листья, просто поместите их в миску с небольшим количеством воды на дне. Поставьте миску в такое место, где будет хорошо освещаться солнечный свет, и пару раз в неделю опрыскивайте листья водой. Через 3-4 дня вы заметите, что корни начинают появляться вместе с новыми листьями. Когда это произойдет, вы можете пересадить салат или капусту в почву.
2. Сельдерей
Сельдерей - один из самых простых продуктов для выращивания из остатков. Просто отрежьте у сельдерея дно или основу и положите его в миску с небольшим количеством теплой воды на дно. Держите миску под прямыми солнечными лучами как можно дольше каждый день, и примерно через неделю вы начнете видеть, как листья утолщаются и растут вдоль основания. Когда это произойдет, вы можете пересадить сельдерей в почву и подождать, пока он не вырастет во всю длину.
3. Лемонграсс
Если вы любите использовать лимонник, но вам сложно его найти, просто вырастите свой собственный. Лимонник будет расти как обычная трава. Вы просто кладете оставшийся корень в стеклянную миску или банку с достаточным количеством воды, чтобы покрыть его, и оставлять на солнце. Примерно через неделю вы заметите новый рост, и когда это произойдет, вы можете пересадить лимонник в горшок или в свой сад с травами.
4. Ростки фасоли.
Если вы любите готовить из ростков фасоли, вы можете выращивать их сами. Вам просто нужно замочить около столовой ложки бобов, которые вы хотите выращивать, в банке с мелкой водой. Оставьте на ночь, а утром слейте воду и снова положите фасоль в емкость. Накройте емкость полотенцем на ночь и промойте на следующее утро. Продолжайте делать это, пока не заметите, что начинают появляться ростки, а затем до тех пор, пока они не достигнут желаемого размера. Это хорошо сочетается с машом и ягодами пшеницы.
5. Авокадо.
Из семян авокадо можно вырастить постоянный запас этого суперпродукта. Вам просто нужно промыть семена и зубочистками развесить их над водой в миске или банке. Вода должна подняться достаточно, чтобы покрыть нижний дюйм семян. Держите емкость в теплом месте, но не под прямыми солнечными лучами, и не забывайте проверять воду каждый день и добавлять по мере необходимости. Для появления стебля и корней может потребоваться до шести недель, и как только стебель достигнет примерно 6 дюймов, вам нужно будет обрезать его до 3 дюймов. Когда начнут появляться листья, вы можете посадить семя в почву, не забывая оставить примерно половину над землей.
6. Картофель
Практически все знают, что картофель можно вырастить из картофельной очистки. Вам нужны пилинги, которые смотрят на них. Разрежьте эти кожуры на кусочки по два дюйма, убедившись, что на каждом есть не менее двух или трех глазков. Дайте им высохнуть в течение ночи, а затем просто посадите их на глубину около четырех дюймов в почву. При посадке убедитесь, что глаза смотрят вверх. Пройдет несколько недель, прежде чем вы увидите, что растение начинает расти.
7. Сладкий картофель
Сладкий картофель можно выращивать так же, как и обычный картофель. Вам просто нужно разрезать сладкий картофель пополам и подвесить его зубочистками над контейнером с мелкой водой. Через несколько дней начнут появляться корни, и примерно в то же время на картофеле появятся ростки. Как только ростки достигнут четырех дюймов в длину, просто открутите их и поместите в емкость с водой. Когда корни из этого контейнера достигнут примерно дюйма в длину, вы можете посадить их в почву.
8. Имбирь
Корень имбиря вырастить очень легко, и как только вы начнете, у вас будет полный запас имбиря. Вам просто нужно посадить лишний кусок корня имбиря в горшочную почву, убедившись, что бутоны смотрят вверх. Вы заметите новые побеги и новые корни примерно через неделю, и как только это произойдет, вы можете вырвать их и использовать снова. Не забудьте сохранить кусок корневища, чтобы вы могли пересадить его и вырастить в следующий раз, когда он вам понадобится.
9. Ананас.
Вы можете выращивать собственный ананас, даже если не живете в тропиках. Вы просто отрезаете верхушку и вставляете несколько зубочисток, чтобы держать ее над емкостью, наполненной водой. Держите емкость под прямыми солнечными лучами. Если на улице тепло, поставьте его на крыльцо или террасу днем и принесите ночью. Не забывайте менять воду примерно через день и держите емкость заполненной, чтобы она доходила примерно до дна. Вы заметите корни примерно через неделю, и как только они сформируются, вы сможете пересадить их в горшечную почву. Если вы живете в более прохладном месте, лучше выращивать ананас в помещении.
10. Чеснок.
Чеснок действительно легко вырастить, и его можно приготовить из одного зубчика. Когда вы покупаете чеснок, вы получаете несколько зубчиков, поэтому просто снимите один и посадите его корнями вниз в горшочную почву. Чеснок любит много прямых солнечных лучей, поэтому в теплую погоду держите его на улице в течение дня. Как только вы заметите, что появились новые побеги, обрежьте побеги, и ваше растение даст луковицу. Вы можете взять часть этой новой луковицы и снова посадить.
11. Лук
Лук очень легко выращивать в помещении или на улице. Вам просто нужно отрезать корень лука и убедиться, что у вас осталось около полдюйма лука, когда вы это сделаете. Слегка покройте горшечной почвой и храните на солнечном месте. Для зеленого лука просто поместите белую основу с неповрежденными корнями в емкость с водой и поместите под прямыми солнечными лучами. Меняйте воду каждые несколько дней, и зелень будет продолжать расти. Просто отрежьте то, что вам нужно, и дайте ему расти столько, сколько хотите.
12. Тыквы
Если вы склонны вырезать тыквы на Хэллоуин, вы можете сохранить эти семена и посадить их. Даже если вы предпочитаете поджаривать семена для вкусной закуски, вы можете сэкономить пару на выращивании новых тыкв. Просто разложите семена на солнечном участке на открытом воздухе и засыпьте землей. Вы также можете посадить тыкву целиком. Как только вы закончите демонстрировать этот фонарь из Джека, просто залейте его землей и посадите целиком.
13. Грибы
Вы можете вырастить грибы из черенков, хотя это немного сложнее, чем многие другие овощи. Вам понадобится теплый участок с большой влажностью и почвой, богатой питательными веществами. Гораздо лучше выращивать грибы в горшке, а не в земле, потому что вы лучше контролируете температуру и влажность. Вам просто нужно срезать головку гриба и посадить стебель в почву. Оставьте самую верхнюю часть открытой, и на этой основе начнет расти новая голова.
14. Перец
Вы можете вырастить несколько острых перцев из оставшихся семян. Просто соберите семена из своих хабанеро, перца халапеньо или любого другого перца, который у вас есть под рукой. Посадите их в горшочную почву и держите под прямыми солнечными лучами, если на улице не тепло, а затем вы можете просто посадить их в своем саду. Перцы растут относительно быстро и не требуют особого ухода. Как только вы получите новый урожай, просто сохраните часть семян для повторной пересадки.
15. Фенхель.
Для выращивания фенхеля необходимо, чтобы корни оставались нетронутыми. Вам понадобится около дюйма основания фенхеля, чтобы он отрастил заново. Просто поместите эту основу в емкость с примерно стаканом воды и оставьте ее под прямыми солнечными лучами. Подоконник - идеальное место для выращивания фенхеля. Когда корни окрепнут и вы заметите, что из центра основания вырастут новые зеленые побеги, вы можете пересадить их в почву.
16. Помидоры
Помидоры можно вырастить, просто сохранив те семена, которые вы, вероятно, все равно выбросите. Вам просто нужно промыть семена и дать им высохнуть. Сажайте в хорошую, богатую горшечную почву, пока не заметите ростки. Дайте семенам подняться на несколько дюймов, прежде чем пересадить их на открытом воздухе. В холодную погоду вы можете выращивать помидоры в помещении. Просто не забывайте держать их в местах, где много солнечного света и поливать их несколько раз в неделю.
17. Василий
Базилик относительно легко отрастить. У вас просто должен быть стебель высотой около четырех дюймов. Поместите этот стебель в стакан с водой так, чтобы листья располагались выше уровня воды. Оставьте стекло на ярком месте, но не под прямыми солнечными лучами. Корни должны начать формироваться через несколько дней, и когда они достигнут нескольких дюймов в длину, вы можете пересадить их в почву.
18. кинза
Кинзу можно выращивать и из обрезков. Просто поместите нижнюю часть стебля в стакан с водой и оставьте на светлом месте, например, возле подоконника. Когда корни вырастут на пару дюймов в длину, вы можете пересадить кинзу в горшок, и всего через несколько недель вы заметите новые побеги.
19. Репа
Корнеплоды, репа хорошо растут из обрезков или оставшихся обрезков. Вам просто нужно спасти ботву репы и поместить в емкость с водой. Вы должны заметить рост новых зеленых ботинок всего через несколько дней после начала. Просто позвольте корню продолжать расти, пока он не будет готов к пересадке в землю. Это работает со многими корнеплодами, такими как свекла, репа и даже пастернак.
20. Вишня
Вы действительно можете вырастить собственное вишневое дерево из косточки вишни, хотя для того, чтобы вырастить целое дерево, требуется некоторое время. Вам нужно будет подержать косточки в холодильнике в течение нескольких недель, чтобы они прорастали. Для этого просто очистите яму, засыпьте ее богатой питательными веществами почвой и храните в контейнере с крышкой в холодильнике. Оставьте примерно на двенадцать недель, а затем пересадите на открытом воздухе.
21. Яблоки
Вы можете сажать семена этих восхитительных яблок и выращивать собственные яблони. Это немного сложно, но они будут расти, хотя вы должны помнить, что вы можете посадить несколько семян с одного яблока и получить разные типы яблонь. Просто дайте семенам высохнуть, а затем посадите их. Учтите, что вам понадобятся как минимум две яблони, чтобы они хорошо росли, поэтому в следующий раз, когда вы будете наслаждаться яблоком, сохраните больше одного семени.
22. Персики
Персики, нектарины и сливы можно вырастить из их семян. Обратите внимание, что пройдет пара лет, прежде чем вы сможете получить какие-либо плоды с деревьев, которые вы выращиваете из семян, но это определенно того стоит, если вы начнете сейчас. Вам просто нужно очень хорошо высушить семена, чтобы подготовить их к посадке, и высаживать их в богатую питательными веществами почву и в месте, которое получает много солнечного света.
23. Лимоны
Лимонные деревья можно выращивать из семян, и если вы живете в местности с очень холодными зимами, вы можете просто выращивать карликовые деревья в помещении. Лимоны Мейера, как правило, имеют более мелкие растения, поэтому выбирайте их, если вы хотите комнатное лимонное дерево. Вы начнете получать лимоны со своего дерева всего через пару лет, поэтому помните, что на самом деле вы не получите лимоны в тот же год, когда вы их сажаете. Просто не забудьте очистить и высушить семена перед посадкой и выбрать почву, богатую питательными веществами для достижения наилучших результатов.
24. Фундук
Фундук можно вырастить из семян, хотя для прорастания его нужно сажать рядом с другим лесным орехом. Просто хорошо просушите орехи и посадите их в плодородную почву. Вы можете начать свои посадки в помещении, а затем пересадить на открытом воздухе в более теплую погоду, если хотите, или если вы живете в районе, где тепло круглый год, просто сажайте их, когда будете готовы. Вы начнете выращивать собственный фундук всего через пару лет.
25. Каштаны.
Вырастить каштаны действительно просто, если вы выберете сорт каштана, который растет в вашей зоне посадки. Не забудьте хорошо высушить орехи перед посадкой и помните, что вам, возможно, придется подождать несколько лет, прежде чем ваши деревья действительно начнут плодоносить. Вам также нужно будет посадить более одного каштана для перекрестного опыления, иначе вы мало что получите от них.