Этот рецепт домашнего салата из курицы станет новым фаворитом. Эти маленькие бутерброды, подаваемые в простых слоях домашнего хлеба, удивят всех, когда вы подадите эти маленькие бутерброды на следующую вечеринку.
Я люблю их на обед, но они прекрасны, чтобы делиться ими на вечеринках, мероприятиях или на шведском столе во время обеда.
Если вы любите куриный салат, вы влюбитесь в этот полезный рецепт салата из авокадо и тунца.
Домашний куриный салат
Для меня нет ничего лучше бутерброда с домашним куриным салатом. Ну то есть, если только не на слоеном домашнем тесте! Этот супер простой рецепт волшебным образом превращает мой лучший рецепт салата из курицы в самую идеальную закуску для вечеринок.
По общему признанию, приготовление домашних рулетов из слоеного теста занимает немного времени, но оно того стоит.
Подавайте их с этим легким салатом из пасты, богатым овощами, и вы получите полноценный, здоровый и сытный обед!
Подойдут ли орехи пекан вместо грецких орехов?
Конечно! Если вы предпочитаете использовать орехи пекан в курином салате для придания большей хрусткости, можете заменить его. Просто используйте те же мерки, и результат будет таким же восхитительным.
Я часто использовал их взаимозаменяемо в рецептах для добавления белка и текстуры, но вы даже можете не использовать их, если не являетесь поклонником орехов. Если вы все же не добавляете их, я рекомендую добавить нарезанный кубиками сельдерей, чтобы рецепт получился более хрустящим.
Какой майонез для куриного салата лучше всего?
Майонез - это тема, которая может вызвать ссоры у некоторых людей. В моей семье майонез Хеллмана был идеальным выбором для всех без исключения рецептов. Для моего мужа это всегда был майонез Герцога. Моя сестра теперь использует заправку для салатов Miracle Whip вместо майонеза.
Я считаю, что настоящий майонез важен для вкуса, потому что он имеет более сладкую насыщенность по сравнению с кислым, как в Miracle Whip на основе уксуса. Для этого рецепта я бы не стал использовать пасту для заправки салата, такую как Miracle Whip. Однако марка майонеза не так важна. По моему опыту, вкус большинства из них практически идентичен.
Можно ли подавать этот куриный салат с обычным хлебом?
Если у вас нет времени на приготовление домашних слоек по этому рецепту, подайте домашний куриный салат с любым хлебом или крекером.
Мне нравится использовать булочки или роллы типа King's Hawaiian для этого типа салатного спреда. Куриный салат также хорошо сочетается с любым обычным белым хлебом, цельнозерновым хлебом или даже с хорошей ржаной или закваской.
Если вы подаете крекеры, я предпочитаю использовать крекер из огородных овощей или крекер из цельного зерна для текстуры и вкуса, потому что это отличный комплимент кисло-сладкому салату.
Ингредиенты для слоек
- Мука
- Соль
- Сахар
- Масло сливочное
- Вода
- Яйца
Ингредиенты для куриного салата
- Курица
- Зеленый лук
- Майонез
- Сметана
- Соленья
- Грецкие орехи
- Соль
- Черный перец
Как сделать домашние слойки
Начните со сбора и измерения всех ваших ингредиентов.
Разогрейте духовку до 215ºC или 425ºF. Застелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.
Вскипятите воду, сахар, соль и масло вместе. Когда он закипит, добавьте муку и перемешивайте, пока она не превратится в гладкий шар.
Дайте шарику теста остыть, прежде чем добавлять по одному яйца. Постоянно и быстро взбивайте эту смесь.
Как только тесто будет готово, вы положите его в кондитерский мешок и намажете ложки жидкого теста на пергаментной бумаге.
Выпекайте их 15 минут, затем достаньте из духовки и дайте им полностью остыть, прежде чем прикасаться к ним.
Как приготовить домашний куриный салат
Чтобы приготовить куриный салат, отварите куриные грудки, затем нарежьте их мелкими кусочками.
Смешайте остальные ингредиенты с курицей до тех пор, пока они не станут однородными, затем разрежьте слой теста и добавьте внутрь ложку салата перед подачей на стол.
Видео рецепт:
Рецепт для печати:
Время на подготовку 20 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 40 минут
Ингредиенты
Для затяжек:
- ½ стакана сливочного масла;
- 1 ч. Л. Соли;
- 4 яйца.
- 1 ст.ложка сахара;
- 1 ¼ стакана муки;
- 1 стакан воды;
Для салата:
- 1 куриный хлеб, отварной, тертый;
- Чашка зеленого лука, нарезанного ломтиками;
- Майонез 3 ст.
- 1/3 стакана нарезанных солений;
- Сметаны 3 ст.
- Стакана нарезанных грецких орехов;
- соль и перец.
инструкции
- Начните этот рецепт с приготовления домашнего слоеного теста;
- Разогрейте духовку до 215C или 425F и накройте противень пергаментной бумагой;
- В кастрюле вскипятите воду, сахар, соль и масло. После закипания всыпьте муку и перемешивайте, пока она не образует гладкий шар;
- Дайте шарику остыть, а затем по одному добавляйте яйца, энергично взбивая, пока они не смешаются;
- Когда тесто будет готово, вы перелейте его в кондитерский мешок, выложите ложки теста на пергаментную бумагу и запекайте 15 минут;
- Дайте им полностью остыть перед наполнением;
- Что касается салата из курицы, вы должны приготовить и нарезать куриные грудки кубиками перед тем, как смешать их с остальными ингредиентами салата;
- Срежьте верхушку каждой слоенки и заполните внутреннюю полость куриным салатом.
Информация о питании:
Урожай:
15Размер порции:
1Количество на порцию: Калорий: 170 Всего жиров: 12 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 74 мг Натрий: 302 мг Углеводы: 10 г Волокно: 1 г Сахар: 1 г Белки: 5 г