Я всегда ищу новые продукты, чтобы попробовать, и позвольте сказать вам, эти слоеные карри - одни из моих любимых! Эти легкие лакомства с начинкой в виде слоеных хлопьев станут идеальной закуской или закуской.
Я приготовил их для небольшого обеда, который устроил, но вы можете просто приготовить их дома, чтобы перекусить. Они вкусные и очень простые в приготовлении.
Что такое слойки карри?
Слойки карри или карипап - популярная закуска в Сингапуре и Малайзии. Эти маленькие пирожки, родом из Юго-Восточной Азии, традиционно заполняются карри, курицей и картофелем.
Я пропустил картофель в этом рецепте. Эти вкусные пирожки с начинкой из курицы, маринованного лука, карри, моркови и множества других приправ.
Вы жарите слойки карри?
Их можно жарить, и многие люди это делают. Тем не менее, я приготовил их в духовке, и они оказались такими же вкусными, как и жареные во фритюре, и стали более полезными.
Слоеное тесто делает его идеальным для выпечки, потому что оно получается слоеным и вкусным, как бы вы его ни готовили.
Что вы подаете с слоями карри?
Слойки карри технически представляют собой закуску, поэтому вам действительно не нужно ничего, чтобы подавать к ним. Однако, если вы устраиваете званый обед или вечеринку и хотите отличные идеи продуктов, которые дополнят ваши слоеные карри, конечно, у меня есть предложения.
Если вы планируете подавать их в качестве закуски перед основным блюдом, я рекомендую после слоеного карри подать эти острые жареные креветки с азиатским слоем.
Конечно, если вы устраиваете званый обед и хотите, чтобы закуски соответствовали той же культурной плоскости, этот рецепт куриной брокколи идеально подойдет. Хрустящая курица с медом также будет отличным выбором.
Подготовка 15 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время 40 минут
Ингредиенты
- 1 лист слоеного теста
- 4 куриных бедра, кожа и кости удалены
- ½ стакана маринованного лука
- ¼ стакана нарезанной кинзы
- 1 ст. порошка карри
- 1 ч. Л. хлопьев чили
- ¼ стакана воды или бульона
- 1 ст. растительного масла
- 1 небольшая морковь, нарезанная кубиками
- 2 измельченных зубчика чеснока
инструкции
Разогрейте духовку до 190C / 375F.- Приправить курицу солью и перцем, а затем обжарить на среднем огне до полной готовности (около 7-10 минут).
- Снимите курицу с огня и мелко нарежьте.
- В эту же сковороду добавляем морковь и обжариваем 2-3 минуты. Добавьте маринованный лук, чеснок и специи (включая немного соли и перца). Влейте бульон или воду, варите еще 2 минуты, затем снимите с огня и дайте полностью остыть.
- Раскатайте лист слоеного теста и нарежьте его прямоугольниками среднего размера. Выложите красивую ложку куриной начинки на одну сторону теста, накройте другой и сожмите вилкой. Отрежьте лишнее, чтобы получилась ровная форма. Сверху сделайте небольшие отверстия, чтобы пар выходил.
- Смажьте слойки яичной водой и запекайте 12-15 минут, в зависимости от размера, или до золотистого цвета.
Информация о питании:
Урожай:
8Размер порции:
1Количество на порцию: Калорий: 197 Всего жиров: 13 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 84 мг Натрий: 371 мг Углеводы: 5 г Волокно: 1 г Сахар: 1 г Белки: 17 г Какое ваше любимое индийское блюдо?
Закрепить рецепт
