Рецепт запеканки с перцем Идея для активного ужина в будние дни

Содержание:

Anonim

Я всегда в поисках быстрой, но полезной идеи обеда для моей семьи. В теплые месяцы мы всегда бегаем от одного мероприятия на свежем воздухе к другому и часто не возвращаемся домой допоздна. Поэтому, когда я натолкнулся на этот рецепт запеканки с перцем, я был, мягко говоря, в восторге.

Что такое перечная запеканка?

Эта запеканка сочетает в себе перец, мясо и приправы, чтобы приготовить вкусный и полезный ужин. Моей семье это понравилось… даже моим придирчивым едокам. Они любили эту запеканку так же сильно, как и мои перцы, фаршированные сыром. Для этого вам понадобятся:

  • Фарш или говяжий фарш
  • Сырой рис
  • Сыр
  • Приправы
  • Томатная паста

Какие виды перца входят в перечную запеканку?

В этом рецепте я использовал красный сладкий перец, но вы можете заменить его на желтый или зеленый, если хотите. Или используйте комбинацию. Смешивание красного, желтого и зеленого перца придаст ему такой великолепный цвет, а если вы выращиваете перец в своем саду, это даже лучше!

Как хранить перцовую запеканку?

После приготовления эту запеканку с начинкой из болгарского перца легко хранить. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на два-три дня. Вы также можете заморозить остатки еды, а затем нагреть их в микроволновой печи, когда будете готовы.

Это также будет отличным рецептом запеканки из морозильной камеры. Подготовьте все это и заморозьте на срок до полугода. Затем просто вытащите его из морозильной камеры и запекайте в соответствии с инструкциями.

Видео рецепт

Карта рецептов для печати и информация о питании

Время на подготовку 10 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 1 час

Ингредиенты

  • 2 красных болгарских перца, нарезанных кубиками
  • 1 фунт (500 г) говяжьего фарша
  • 1 ч. Л. чесночного порошка
  • 2 стакана бульона (говяжий или куриный)
  • 1 чашка протертых помидоров
  • 2 ст. томатной пасты
  • 1 ст. сушеных итальянских трав
  • ½ стакана сырого риса
  • 1 ч. Л. сушеного укропа
  • 1 чашка моцареллы

инструкции

  1. Разогрейте духовку до 190C / 375F.
  2. С небольшим количеством оливкового масла обжарить лук до прозрачности, добавить болгарский перец и варить еще 2–3 минуты.
  3. Для соуса смешайте бульон, томатное пюре, томатную пасту, сушеные травы, чесночный порошок, укроп, соль и перец.
  4. Смажьте маслом форму для выпечки размером 20x20 см. Положите фарш из говядины, добавьте рис и овощи и смешайте их вместе. Залить соусом и ложкой разрыхлить говяжий фарш.
  5. Выпекать 35 минут, затем накрыть сыром и варить еще 10-15 минут.

Информация о питании:

Урожай:

6

Размер порции:

10 унций. (300 г)
Количество на порцию: Калорий: 373 Всего жиров: 19 г Насыщенные жиры: 8 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 84 мг Натрий: 307 мг Углеводы: 22 г Волокно: 1 г Сахар: 5 г Белки: 29 г

Прикрепите этот рецепт:

Рецепты от команды DIYnCrafts

3 простых способа сохранить садовые продукты с 20 рецептами

15 самых простых рецептов хлеба без дрожжей

Лучший рецепт запеченного лосося с медом и чесноком

Рецепт пирожка с лососем с видео

Рецепт запеченной жареной курицы с розмарином

Легко загружаемый рецепт картофельных шкур