Я люблю хорошее крылышко буйвола, но я никогда не находил рецепт, который бы мне нравился. Я могу пойти в Buffalo Wild Wings весь день и съесть свою долю их восхитительных крылышек, но это может быстро обойтись.
Мне нужен был отличный рецепт, который я мог бы приготовить дома, который дал бы мне такой же восхитительный аромат, как ресторанные крылышки, и я наконец нашел его. Эти очень хрустящие дважды обжаренные крылышки буйвола конфи - лучшая вещь на свете. Я не мог поверить, насколько легко их было приготовить и насколько они восхитительны.
Моя семья тоже любит крылья буйвола, что представляет собой проблему. Я не был уверен, что им понравятся эти домашние версии так же, как их любимая ресторанная версия. Что ж… они сделали! Фактически, я делал их пару раз, и каждый раз они получались восхитительно идеальными. И абсолютно никаких остатков!
Мне пришлось удвоить рецепт, чтобы сделать много, но они все равно вылизали блюдо. Мне очень нравится хороший рецепт, который делает мою семью счастливой, и это определенно один из таких рецептов. Им это понравилось так же, как им нравится моя курица шрирача с медом.
Это займет всего около пяти минут, а затем готовится около полутора часов. Он идеально подходит в качестве закуски или основного блюда. Я подал его в качестве мяса на ужин в первый раз, когда приготовил, но я сделал это как закуску на ночь игры, и в любом случае это работает так же хорошо. Если вы любите крылья буйвола, то вам стоит попробовать этот рецепт.
Честно говоря, сделать это проще простого, и ваша семья будет в восторге от этого. Вы даже можете подавать его вместе с этим картофельным пюре в мультиварке в качестве еды и сделать весь ваш обед легким в приготовлении.
Очень хрустящие дважды обжаренные конфи Крылышки буйвола
Время на подготовку: 5 минут.
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Общее время: 1 час 35 минут
Выход: 2 порции.
Размер порции: 9 унций (250 г)
Кухня: американская
Тип: Закуска или основное блюдо
Ингредиенты:
• 1 фунт (500 г) куриных крылышек
• 2 ст. масла
• 1/3 стакана острого соуса
• Растительное масло для жарки.
инструкции
1. Разогрейте масло до 275F (140 градусов C). Обсушите куриные крылышки и опустите в горячее масло. Используя кухонный термометр, попробуйте поддерживать температуру 120C / 240F, готовя крылышки в течение 20 минут.
2. Переложите крылышки на бумажные полотенца, чтобы они высохли, и отставьте примерно на час.
3. Для следующей жарки разогрейте масло до 200C / 400F и обжарьте крылышки до золотистого цвета и хрустящей корочки.
4. Для соуса растопите сливочное масло и острый соус. Немедленно полейте крылышки и подавайте как можно скорее.
Куриные крылышки - дешевая альтернатива еде, и их легко приготовить.
Двойная жарка делает их самыми хрустящими куриными крылышками!
Острый соус и масло придают крылышкам нужный аромат.
Они идеально подходят для закуски к основному блюду.
Подготовка 5 минут
Время приготовления 1 час 30 минут
Общее время 1 час 35 минут
Ингредиенты
- 500 г куриных крылышек
- 2 ст. масла
- 1/3 стакана острого соуса
- Растительное масло для жарки
инструкции
- Разогрейте масло до 140 градусов Цельсия (275F). Обсушите куриные крылышки и опустите в горячее масло. Используя кухонный градусник, постарайтесь выдержать температуру 120C / 240F, куриные крылышки в течение 20 минут.
- Переложите крылышки на бумажные полотенца, чтобы они высохли, и отложите примерно на час.
- Для следующей жарки разогрейте масло до 200C / 400F и обжарьте крылышки до золотистого цвета и хрустящей корочки.
- Для соуса растопите сливочное масло и острый соус. Немедленно полейте крылышки и подавайте как можно скорее.
Информация о питании:
Урожай:
2Размер порции:
9 унцийКоличество на порцию: Калорий: 537 Всего жиров: 28,5 г Насыщенные жиры: 11,9 г Холестерин: 232 мг Натрий: 1292 мг Углеводы: 0,7 г Волокна: 0,1 г Сахар: 0,5 г Белки: 65,9 г
Рецепты от команды DIYnCrafts
3 простых способа сохранить садовые продукты с 20 рецептами
15 самых простых рецептов хлеба без дрожжей
Лучший рецепт запеченного лосося с медом и чесноком
Рецепт пирожка с лососем с видео
Рецепт запеченной жареной курицы с розмарином
