Некоторым людям нравится завтрак с беконом и яйцом, чтобы развлечься по утрам, в то время как другие предпочитают что-то более быстрое, например, ломтик тоста, хлопья или смузи. Лично мне нравится есть что-то попроще на неделе, чтобы мне не приходилось вставать слишком рано, чтобы приготовить завтрак, а затем по выходным я угощаю себя вкусным традиционным завтраком.
Сегодня я наткнулся на свой следующий завтрак на выходных, хотя я так взволнован, что попробую его, что могу просто приготовить его сегодня вечером на ужин! Эти мини-омлеты, запеченные в духовке, готовятся на противне для кексов, так что на самом деле они где-то посередине между пирогом с заварным кремом и омлетом. Пирог с заварным кремом? Называйте их как хотите, они выглядят просто восхитительно! И они станут настоящим хитом на любом бранче. Если вы ищете рецепт, который поразит всех, попробуйте наш простой рецепт яичных рулетов из авокадо.
Видео инструкции:
Автор видео: OnePotChefShow Youtuber.
Ингредиенты (на 12 пирогов с заварным кремом):
- 8 яиц
- 1 нарезанный кубиками лук
- Горсть тертой ветчины / бекона / колбасы
- ¼ стакана молока
- ½ чайной ложки масла
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- 1 стакан тертого сыра
- Соль и перец
Готовьте лук и мясо (для меня это всегда будет бекон!) На среднем огне на сковороде. Смажьте противень небольшим количеством масла для опрыскивания или топленым маслом, а затем выложите лук и мясо в каждую маленькую чашку. Когда это остынет, смешайте яйца, молоко, масло, разрыхлитель и приправу и все взбейте. Затем добавьте слой сыра в каждую из чашек для кексов, а затем осторожно влейте яичную смесь. Затем вы можете положить этих младенцев в камеру на 20–25 минут при температуре 190 ° C (375 ° F) и вытереть слюни, пока ждете.
В омлет замечательно то, что в него можно добавлять любые овощи. Я бы сам добавил немного грибов и помидоров, а может быть, даже перца или шпината. Но самое интересное в том, что вы можете смешивать их, как хотите.
Вы также можете заморозить эти маленькие чашечки вкусности и разморозить их, чтобы на следующий день насладиться комнатной температурой, или просто разогреть их, когда захотите.