Я люблю эти кексы. И поскольку их основа - бананы и овес, как описал мой друг, «Мы даже можем притвориться здоровыми!»
И она недалеко от истины. Овес невероятно полезен для вас, как и бананы.
О, и темный шоколад тоже полезен для здоровья.
Ура, для темного шоколада!
Также дурманит запах этой выпечки. Соседи могут постучать в вашу дверь, предлагая одолжить вам деньги. Котята, кролики и олени могут заглядывать в ваше окно. Дети предложат бесплатно помыть окна.
А может и нет.
Но они действительно пахнут невероятно.
Сделайте это на завтрак и будьте готовы к доброму утру.
Шоколадные кексы Nutella с бананом
Урожайность 6.
Ингредиенты:
2 стакана неотбеленной муки
1 стакан старомодного овса
½ стакана темно-коричневого сахара
¼ стакана сахарного песка
2 чайные ложки пищевой соды
½ чайной ложки кошерной соли
2 очень спелых банана
1 стакан взбитых сливок или пополам
¼ стакана растительного масла
1 столовая ложка апельсинового сока
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 столовые ложки темного шоколада
2 столовые ложки Nutella
Инструкции:
Разогрейте духовку до 375 градусов.
Поместите вкладыши для кексов в форму для кексов.
В большой миске смешайте муку, овес, коричневый сахар, сахарный песок, пищевую соду и соль. Размешайте как следует.
В отдельной миске размять бананы. Добавьте взбитые сливки, масло, апельсиновый сок и ваниль. Хорошо взбейте, чтобы смешать.
Добавьте влажную смесь к сухой смеси и хорошо перемешайте.
Разделите тесто на 6 вкладышей для кексов.
В небольшой миске разогрейте шоколадную стружку в микроволновой печи в течение 30 секунд. Если шоколад не растает полностью, нагрейте еще 30 секунд. Размешайте как следует.
Выложите на тесто по 1 чайной ложке нутеллы и шоколада. Закрутите зубочисткой.
Выпекайте 20-22 минуты или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Рецепт и фотографии Лони Кеттлер