Этот восхитительный глазированный рецепт мясного рулета на гриле - это рецепт традиционной американской кухни. Сочетание говяжьего фарша, лука, яиц, панировочных сухарей и идеальной смеси приправ делает его ароматным и легким в приготовлении. Сладкая и острая глазурь соуса барбекю добавляет насыщенности и тепла.
Подавайте этот восхитительный мясной рулет с картофельным пюре Crockpot и вашим любимым зеленым овощем, чтобы получить полноценное блюдо, подходящее для детей и одобренное мамами.
Глазированный рецепт мясного рулета на гриле
Иногда вам просто хочется классической еды на столе на ужин. Нет ничего более классической американской кухни, чем старый добрый рецепт мясного рулета. Этот глазированный мясной рулет барбекю - немного больше, чем основной вариант, который вы, возможно, пробовали раньше. Это классический хлеб с восхитительной сладкой и пряной глазурью.
Хотя этот рецепт готовится дольше, это отличный вариант для приготовления заранее, поэтому вам просто нужно положить мясной рулет в духовку, когда вы вернетесь домой после долгого дня.
Совет: каждый раз пробуйте разные соусы для барбекю, чтобы найти разные вкусовые характеристики. Более сладкий соус сделает его мягким и сладким. Добавьте соус с перцем или нагрейте, чтобы добиться большего.
Могу ли я заморозить мясной рулет барбекю на потом?
Если вам нравится готовить еду, чтобы упростить будние вечера, то это еще один отличный вариант для вашего меню. Я предпочитаю замораживать этот рецепт, смешивая мясную смесь и выжимая ее в одноразовую форму для выпечки хлеба. Затем я оборачиваю форму для хлеба полиэтиленовой пленкой и помещаю в большой пакет для хранения в морозильной камере. Наклейте снаружи этикетку с названием рецепта, датой приготовления и инструкциями по приготовлению и положите в морозильную камеру.
Затем вы можете вынуть его из морозильной камеры на ночь перед тем, как подавать его на стол, а когда вы вернетесь домой с работы, его можно просто положить в духовку, чтобы приготовить, как если бы он был свежеприготовленным.
Примечание: вы можете добавить глазурь сверху перед замораживанием, но я предпочитаю подождать и перемешать ее прямо перед приготовлением.
Можно ли из него сделать мясной рулет без глютена?
Да! Просто замените его панировочными сухарями без глютена и убедитесь, что ваш соус для барбекю также не содержит глютен. Это одна из моих любимых частей этого рецепта - ее легко адаптировать к диетическим потребностям!
Что, если я предпочитаю свою с соусом из мясного рулета?
Многим не нравится добавление соуса для барбекю. Другим не нравится кетчуп на мясном рулетах. Традиционный говяжий соус является обычным выбором, и в этом случае вы можете легко подать свой мясной рулет с подливой из мясного рулета.
Все, что вам нужно сделать, это не использовать глазурь во время приготовления и приготовить свой любимый домашний соус или банку с говяжьим соусом, чтобы полить его сверху, когда оно закончится.
Могу ли я приготовить рецепт мини-мясного рулета?
Да! Я люблю порционировать такие блюда на мини-сковородках. Если вы возьмете мини-формы для выпечки хлеба, их будет очень мило и весело подавать. Другой вариант - приготовить это на противне для кексов и просто надавить на каждую чашку для кексов.
При использовании кастрюли меньшего размера или формы для кексов время приготовления изменится. Начните с сокращения времени приготовления вдвое и перед подачей проверьте термометром для мяса. В целях безопасности убедитесь, что внутренняя температура любого рецепта говяжьего фарша достигает 160ºF перед подачей на стол.
Что подавать с мясным рулетом на гриле
Как упоминалось выше, вы не ошибетесь с картофельным пюре и овощами вместе с этим рецептом мясного рулета барбекю. Однако есть и другие удивительные рецепты, которые хорошо сочетаются с этим блюдом. Ниже вы найдете еще несколько моих любимых рецептов приготовления и подачи с моим мясным рулетом на ужин.
Отличные гарниры к мясному рулету:
- Рецепт запеканки из зеленой фасоли
- Рецепт печеного картофеля в медленноварке
- Жареные грибы с чесноком и тимьяном
- Рецепт домашних оладий из цветной капусты
- Картофельные лепешки с луком
- Макароны и сыр на миллион долларов
- Рецепт укусов кабачков
Отличные десерты к мясному рулету:
- Домашний клубничный коблер
- Легкий рецепт шоколадного брауни
- Рецепт домашнего персикового кобблера
Дополнительный совет: используйте остатки второго дня, чтобы приготовить бутерброд с мясным рулетом. Просто нарежьте мясной рулет на кусочки толщиной 1/2 дюйма и разогрейте, прежде чем добавлять в поджаренный хлеб. Он отлично сочетается с ломтиком острого сыра чеддер, растопленным для дополнительного насыщения.
Ингредиенты для мясного рулета
- Говяжий фарш
- Лук
- Чеснок
- Яйца
- Панировочные сухари
- Крем
- Смесь итальянских трав
- Соус для барбекю
- Сахар
- Чесночный порошок
Как приготовить мясной рулет
Перед тем, как начать, обязательно разогрейте духовку, как указано, и выстелите выбранную форму пергаментной бумагой, чтобы хлеб было легче вынуть после приготовления. Вы также можете нарезать кубиками или нарезать лук, прежде чем начинать смешивать ингредиенты.
Смешайте говяжий фарш, лук, чеснок, яйца, приправы, сливки и панировочные сухари и хорошо перемешайте. Выдавите эту смесь на сковороде и запекайте, как указано. Пока это запекается, вы можете приготовить глазурь для мясного рулета барбекю и распределить ее сверху, прежде чем готовить оставшиеся несколько минут.
Видео рецепт:
Карточка рецептов для печати:
Время на подготовку 10 минут
Время приготовления 1 час
Общее время 1 час 10 минут
Ингредиенты
- 2 фунта (1 кг) говяжьего фарша
- 1 небольшая луковица, нарезанная
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 2 яйца
- Сливки 4 ст.
- 2 столовые ложки сушеных итальянских трав
- 2/3 стакана панировочных сухарей
- 2 столовые ложки сахара
- 2/3 стакана соуса барбекю
инструкции
- Разогрейте духовку до 190C / 375F. Накройте прямоугольный противень 22х12 см / 9х5 дюймов пергаментом.
- Смешайте говяжий фарш, лук, чеснок, яйца, зелень, сливки и панировочные сухари. Не забывайте о щедрой щепотке соли.
- Выложите смесь из говяжьего фарша в подготовленную форму для выпечки хлеба и разровняйте сверху.
- Выпекать 40 минут. Тем временем приготовьте простую глазурь, взбивая все перечисленные ингредиенты вместе.
- Смажьте верх батона приготовленной глазурью и верните в духовку на 15-20 минут. Дайте остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.
Информация о питании:
Урожай:
4Размер порции:
8 унцийКоличество на порцию: Калорий: 401 Общее количество жиров: 18 г Насыщенные жиры: 8 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 147 мг Натрий: 688 мг Углеводы: 42 г Волокно: 2 г Сахар: 24 г Белки: 18 г