Легкий и вкусный рецепт песто из спагетти с моллюсками

Содержание:

Anonim

Итальянские блюда - одни из моих любимых, поэтому я был взволнован, когда нашел этот великолепный рецепт пасты с песто с моллюсками.

Это одно из самых простых итальянских блюд, которое вы когда-либо готовили, и оно обладает прекрасным вкусом благодаря сухому белому вину, маслу и гвоздике, а также другим восхитительным ингредиентам. Честно говоря, когда вы это сделаете, вы подумаете, что обедаете в модной итальянской столовой.

Недавно я приготовил его для своей семьи, и им это понравилось - даже мои разборчивые едоки убирали свои тарелки!

На приготовление всего этого блюда уйдет около получаса, что отлично подходит для настоящих итальянских блюд. Если вам не очень нравятся моллюски, вы можете отказаться от них или заменить креветки, но они действительно придают пасте прекрасный вкус.

Это тоже так просто. Для приготовления пищи требуется очень мало рук. Вы просто готовите пасту, а затем смешиваете песто и моллюски. Так просто и в то же время так вкусно. Я приготовил это с одним из моих любимых летних салатов, и это была отличная еда. Вы также можете добавить булочки или чесночный хлеб.

Если вы никогда не готовили с моллюсками, учтите, что когда вы их готовите, вы оставляете только те, которые открыты. Моллюски, которые не открываются, не годятся, поэтому вы выбрасываете все закрытые, когда остальные готовятся.

Поэтому важно знать, где вы добываете своих моллюсков. Если вы можете достать их в свежем виде, это даже лучше, но это также будет работать с моллюсками, которые вы купите в своем продуктовом магазине.

А поскольку на приготовление всего блюда уходит около получаса, вам следует запланировать на потом отличный десерт, например, эти фаршированные блондины Nutella. Они тоже любимцы всей семьи.


Чтобы приготовить самые вкусные блюда, всегда начинайте со свежих ингредиентов. Приготовьте для этого блюда свежий соус песто.

Готовьте моллюсков до готовности - выбросьте все, что не открывается во время приготовления

Смешайте пасту, песто и моллюски, чтобы получить вкусное и аутентичное итальянское блюдо

Время на подготовку 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Ингредиенты

  • 8 унций. (250 г) спагетти
  • 10 унций. (300 г) свежих или замороженных моллюсков в скорлупе
  • 2 ст. масла
  • ½ стакана сухого белого вина или воды
  • 1 чашка базилика
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 2/3 стакана оливкового масла
  • 3 ст. лимонного сока
  • ½ стакана пармезана
  • Щепотка хлопьев чили
  • Соль и перец для вкуса

инструкции

  1. Приготовьте спагетти согласно инструкции на упаковке.
  2. Тем временем приготовьте песто, смешав базилик, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, пармезан и хлопья чили. Добавить соль и перец по вкусу.
  3. Сливочное масло растопить на среднем огне. Добавьте моллюсков и влейте белое вино или воду. Накройте сковороду крышкой и позвольте моллюскам раскрыться. Сквозь все закрытые моллюски.
  4. Добавить в сковороду макароны, сверху полить песто из базилика и перемешать. Подавать немедленно.

Информация о питании:

Урожай:

4

Размер порции:

7 унций (200 г)
Количество на порцию: Калорий: 582 Всего жиров: 43,8 г Насыщенные жиры: 10,2 г Холестерин: 88 мг Натрий: 429 мг Углеводы: 33,1 г Волокно: 0,2 г Сахар: 0,1 г Белки: 17,4 г

Рецепты от команды DIYnCrafts

3 простых способа сохранить садовые продукты с 20 рецептами

15 самых простых рецептов хлеба без дрожжей

Лучший рецепт запеченного лосося с медом и чесноком

Рецепт пирожка с лососем с видео

Рецепт запеченной жареной курицы с розмарином

Легко загружаемый рецепт картофельных шкур