Роберт Коус-Бейкер / Flickr / CC BY 2.0
Если вы пробовали методы обжига раку, окисления и восстановительного обжига, то вы, возможно, захотите попробовать менее известный вид обжига под названием Обвара. Его сходство с обжигом раку в том, что горшок вынимается из печи, когда он горячий, но разница в том, что горшок погружается в специальную смесь обвары, а затем в воду. В результате на горшке появляются чудесные узоры, которые временами могут выглядеть почти как животные или дерево. Это прекрасное народное искусство в последнее время пережило возрождение.
Откуда он взялся?
Обвара (произносится как аб-вара и иногда известна как «балтийский раку») возникла в Восточной Европе (в основном в Беларуси, Эстонии и Латвии) примерно в 12 веке. Мастер-гончар Даниил Павельчук, работающий в Минске, рассказал, как недавно «керамика Обвара возвращается к нам из древних времен, принося в наши дома древние секреты здоровья и долголетия». Техника известна как «затвердевшая керамика» или «почерневшие горшки» в Латвии, «керамика на закваске» или «дрожжевая керамика» в Литве и «ошпаренная керамика» в России.
Дженис Чассье, которая внимательно изучила эту тему, написала о том, что изначально эта техника «могла возникнуть случайно, когда горячий горшок упал в ведро с ферментированными кухонными отходами».
Обвара тоже не является чисто декоративной; Говорят, что это имеет духовный оттенок, когда гончары и местные жители из деревень полагают, что появившийся узор глаз Обвара «защищает пищу, которую держат их горшки, от злых духов». Кастрюли из обвары также очень хорошо впитывают влагу, поэтому, как известно, они отлично подходят для приготовления пищи.
Как ты это делаешь?
Обвару на самом деле довольно легко развить самостоятельно, и это действительно захватывающая техника, которую можно опробовать в своей работе. Ингредиенты очень легко достать, и они, вероятно, уже находятся в кухонном шкафу. Вам понадобится мука, сахар, дрожжи и теплая вода.
Поскольку обвара работает так же, как раку, вы должны использовать глину (с грогом), которая может выдерживать высокую температуру, поскольку ее обжигают при очень высокой температуре. Затем горшок помещают в бисквитный обжиг и нагревают примерно до 1650 F, затем вынимают, пока он еще горячий, как раку. Разница в том, что горшок затем помещается в смесь Обвары, а затем погружается в воду. Вода мгновенно охлаждает кастрюлю.
Волнение вызывает то, как выглядит горшок после охлаждения, поскольку эффекты могут быть довольно волшебными и каждый раз разными. Некоторые из них могут выглядеть так, как будто их выкопали сотни лет назад. Так же, как при обжиге terra sigillata или raku, вам не нужно глазировать изделие после первого обжига. Это еще и бездымная стрельба, что является огромным плюсом. Самая сложная часть этого процесса заключается в том, что вам нужно вынуть горшок из печи с помощью щипцов, прежде чем переносить его в дрожжевую смесь, а затем в воду; поэтому вы должны быть очень осторожны, чтобы не уронить кусок.
Известно, что Данил Павельчук запечатывает свои глиняные куски Обвары пчелиным воском, чтобы сделать их менее пористыми. Сообщалось также, что некоторые гончары добавляли немного молока в свою смесь обвары.
Можете ли вы использовать его с любыми другими методами?
Керамист Марсия Сельсор обнаружила, что использование древней техники терра сигиллата на горшке перед его обжигом обвара может вызвать некоторые действительно интересные эффекты потрескивания на поверхности. На самом деле, если поверхность каким-либо образом текстурирована, даже с традиционным декором из конского волоса, это может дать действительно захватывающие результаты.